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건강정보106

간 건강에 좋은 밀크씨슬 효과와 복용법 안녕하세요, 여러분. 오늘은 우리 몸에 좋은 성분 중 하나인 '밀크씨슬 추출물'에 대해 알아보려 합니다. 밀크씨슬은 국화과 식물의 이름이며, 그 안에는 '실리마린'이라는 강력한 항산화 성분이 들어있습니다. 이 성분은 간 건강을 돕는 것으로 잘 알려져 있지만, 그 외에도 다양한 밀크씨슬 효과에 대해 알려드리겠습니다. 밀크씨슬 효과 1. 밀크씨슬 효과 - 간 건강 지키기 밀크씨슬 추출물의 주요 성분인 실리마린은 간세포를 보호하고 독소로부터 간세포를 방어하는 역할을 합니다. 이런 작용으로 인해 만성피로를 개선하고, 간염, 간경변증, 그리고 간암 예방에 큰 도움을 줍니다. 이로 인해 다양한 간 질환에 대한 보조치료제로 널리 사용되고 있습니다. 2. 밀크씨슬 효과 - 지방간 예방 관리 실리마린은 우리 몸의 지방 .. 2023. 9. 24.
대추 효능 10가지와 주의사항 대추는 그 맛뿐만 아니라 다양한 건강 이점 때문에 많은 사람들이 선호하는 과일입니다. 그 풍부한 영양소와 비타민, 미네랄 등은 우리 몸의 여러 기능을 강화하고, 다양한 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 우선, 대추 효능에 대해 알아보겠습니다. 대추 효능 10가지 1. 노화 예방: 대추는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 제공합니다. 이러한 성분은 체내에서 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고, 세포 재생을 촉진하여 노화를 예방합니다. 비타민 및 여러 무기질 성분들도 신진대사를 촉진시켜주어 노화 방지에 도움을 줍니다. 2. 항암 작용: 대추에는 풍부하게 함유된 플라보노이드와 베타카로틴 등이 암 유발 요인들과 결합하여 외부로 배출시켜줍니다. 이런 과정은 암 예방 및 항암 작용에 큰 도움.. 2023. 9. 23.
고구마의 효능과 보관방법 고구마 효능 고구마는 맛있을 뿐만 아니라, 건강도 챙길 수 있는 채소에요. 지금부터 고구마 효능을 몇 가지 알려드릴게요. 고구마는 항암 효과부터 혈압 조절, 다이어트까지 도와주는 영양소들이 가득해요. 고구마가 이런 많은 이점을 가져다주는 비결은 바로 탄수화물, 조섬유, 칼슘, 칼륨, 인과 비타민 A의 전구체인 베타카로틴 그리고 비타민 C가 함께 있기 때문이에요. 비타민C와 베타카로틴은 함께 있을 때 더 큰 효과를 발휘하는데요, 고구마 한 100g당 25㎎의 비타민C를 함유하고 있어요. 이런 비타민C는 열에도 강해서 요리하더라도 대부분 보존됩니다. 뿐만 아니라 항산화작용을 나타내는 폴리페놀 화합물인 클로로겐산과 배변활동을 도와주는 수지배당체까지 들어있다니 신기하지 않나요? 그러니까 고구마 하나면 우리 몸의.. 2023. 9. 22.
마카다미아의 영양적 이점과 주의사항 마카다미아란 마카다미아는 프로테아과 식물에 속하는 나무의 종류로, 호주가 원산지입니다. 특히 뉴사우스웨일스 북동부와 퀸즐랜드 중부와 남동부에서 자라며, 이 지역의 원주민 사람들에게 부시푸드의 중요한 공급원이었습니다. 마카다미아는 1880년대 호주 씨앗이 소개된 하와이에서 처음으로 상업적으로 큰 규모로 생산되었으며, 한동안 세계 최대의 생산지였습니다. 그러나 2010년대 이후 남아프리카 공화국이 세계 최대 생산지로 떠오르고 있습니다. 마카다미아 효능 마카다미아는 풍부한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸에 여러 가지 효능을 제공합니다. 마카다미아를 섭취했을 때 얻을 수 있는 주요 영양적 이점, 마카다미아 효능을 통해 알아보겠습니다. 심장 건강 증진: 마카다미아는 단일 불포화 지방산이 풍부하며, 이는 LDL(나.. 2023. 9. 21.
밤 쉽게 먹을 수 있도록 보관하는 법과 효능 안녕하세요, 여러분! 오늘은 겨울철에 빼놓을 수 없는 식품인 '밤'에 대해 이야기하려 합니다. 밤은 맛있을 뿐만 아니라 우리 몸에도 많은 이점을 가져다주는 식품입니다. 그럼 함께 밤 효능에 대해 알아보겠습니다. 밤 효능 5가지 1. 혈관 건강 지키기 국립농업과학원의 자료를 보면, 밤 안에는 필수 지방산인 오메가3가 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 혈액 속 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관질환 예방에 큰 도움이 됩니다. 특히 폐경기 여성 분들이 주목해야 하는데요, 에스트로겐(여성호르몬)이 감소하면서 심혈관 질환 위험이 증가하는데, 이 때 밤이 큰 도움을 줍니다. 2. 근육 감소 방지와 다이어트 지원 30대 후반부터 근육이 점차 감소하기 시작합니다. 운동과 단백질 섭취를 함께 하지 않으면 매년 1%.. 2023. 9. 21.
민물장어와 바다장어의 차이와 효능 및 주의사항 민물장어와 바다장어의 차이 민물장어와 바다장어는 둘 다 맛있는 장어 종류입니다. 하지만, 생활 환경이나 생김새, 가격 등에서 차이가 있습니다. 민물장어는 강과 바다가 만나는 지역에서 잡히는 풍천장어(토종 자포니카)를 뜻합니다. 민물장어는 주로 치어를 잡아 양식한 것입니다. 가시가 적고, 살은 풍부하고 기름기가 많아 쫀득한 질감과 맛도 좋습니다. 생김새는 등 쪽은 짙은 갈색이나 흑갈색이고, 배 쪽은 은갈색이며, 아래턱이 위턱보다 앞으로 나와있는 것이 특징입니다. 민물장어는 회로는 먹을 수 없고 구이로 먹습니다. 민물장어의 가격은 바다장어에 비해서 많이 비싸며, 완전한 양식이 아닌 치어를 잡아서 키우는 것이기 때문입니다. 바다장어는 붕장어, 먹장어, 갯장어로 나뉘며, 양식이 거의 불가하여 대부분 자연산입니다.. 2023. 9. 19.
쑥갓의 효능과 먹기 전 반드시 알아야 할 것 쑥갓이란 쑥갓은 국화과에 속하는 식물로, 유럽에서는 주로 관상용으로 사용되지만 우리나라와 일본, 동남아시아 등에서는 식재료로 사용됩니다. 쑥갓꽃은 노란 단추 모양으로 색이 곱기도 하며, 국화꽃과도 비슷하며 특이한 향과 산뜻한 맛을 가지고 있어 매력적입니다. 쑥갓은 깨끗이 씻어 쌈이나 찌개에 얹어서 날로 먹을 수 있으며, 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 먹는 것도 좋습니다. 영양소 파괴를 최소화하기 위해서는 먹기 직전에 데쳐서 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 데쳐서 나물로 무쳐 먹는 것보다는 차라리 기름에 튀겨서 먹는 것이 영양 손실을 줄일 수 있는 방법입니다. 쑥갓 효능 쑥갓은 한반도와 동북아시아 지역에서 널리 섭취되는 채소로, 특유의 향과 함께 건강에 매우 유익한 다양한 영양소를 가지고 있습니다.. 2023. 9. 18.
곶감의 종류와 선택 방법 그리고 효능 곶감이란 곶감은 한국에서 특히 겨울철에 즐겨 먹는 과일로, 일반적으로 감을 말린 것을 가리킵니다. 감은 그 자체로도 맛있지만, 말려서 곶감을 만들면 달콤하고 진한 향이 나며 식감도 부드럽습니다. 곶감의 어원 "곶감"이라는 용어는 고유의 한국어 어원에서 유래된 것으로, 이 단어의 뿌리를 찾아가면 "꽂다"라는 의미를 가진 고어로 이어집니다. 이런 변화는 다른 한국어 고어에서도 확인할 수 있습니다. 그리고 '串'이라는 한자 표현은 원래 '꿰뚫을 관'을 의미하는데, 이를 훈독하여 '곶'이라고 해석했다고 합니다. 세계적으로 볼 때, 곶감 제조 문화는 한중일 세 국가에 걸쳐 존재했습니다. 중국에서 가장 오래된 농서인 『제민요술』에 따르면 이미 곶감 제조법과 감의 쓴맛을 제거하는 방법이 소개되었습니다. 감 재배가 활.. 2023. 9. 17.
콤부차의 놀라운 효능과 주의사항 콤부차에 대해 알아보자 콤부차는 전 세계적으로 인기 있는 음료이며, 많은 사람들이 달콤하고 건강한 음료를 찾는 데 사용됩니다. 콤부차는 중국에서 유래한 발효 차 음료로, 박테리아와 효모의 공생 배양물인 SCOBY를 사용하여 생산됩니다. 그리고 콤부차는 다양한 종류의 효모와 박테리아가 포함됩니다. 이 중 거의 항상 포함되는 박테리아 성분은 아세트산 박테리아인 Komagataeibacter xylinus입니다. 이 박테리아는 효모가 생성한 알코올을 아세트산과 기타 산으로 발효시켜 산도를 높이고 에탄올 함량을 제한합니다. 콤부차의 화학성분은 설탕, 효소, 아미노산, 폴리 페놀 등이 포함되어 있으며, 제조 방법에 따라 다양한 기타 유기산이 함유됩니다. 콤부차의 알코올 함량은 일반적으로 0.5% 미만이지만, 발효.. 2023. 9. 15.

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