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건강정보

까마중 효능 및 먹는법

by 지식캐슬 2023. 11. 5.

까마중 효능
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까마중 효능

까마중은 한방에서 주로 사용되는 약재로, 그 효능이 다양하고 풍부함으로 알려져 있습니다. 까마중에는 신장과 방광 기능을 개선하며, 혈당을 조절하고, 항암 효과를 가지고 있을 뿐 아니라 항염 작용을 가지고 있습니다. 또한, 심혈관계 건강을 개선하고 눈 건강에도 도움을 줍니다.

까마중 효능 - 신장과 방광 기능 개선

까마중은 배뇨가 어려운 사람들에게 도움을 줍니다. 또한, 신장에 생긴 염증을 줄여주며, 신장을 강화하고 남성의 원기를 회복해 줍니다.

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까마중 효능 - 혈당 관리

까마중에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 탄수화물의 소화를 억제하여 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줍니다.


까마중 효능 - 항암 효과

까마중은 강력한 항암 효과를 가지고 있습니다. 백혈병 세포를 비롯한 다양한 종양 세포의 생장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.

 

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까마중 효능 - 항염 작용

까마중에는 솔라닌과 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있어, 이들이 염증을 줄이는데 도움을 줍니다. 이로 인해 인후염, 만성 기관지염, 관절염 등의 염증성 질환을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

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까마중 효능 - 심혈관계 건강 개선

까마중의 안토시아닌은 혈관 내에 혈전이 생기는 것을 막아주고, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추며, HDL 콜레스테롤 수치를 높여 혈관을 건강하게 해줍니다.


까마중 효능 - 눈 건강 증진

까마중에는 눈 건강에 필수적인 비타민A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 비타민은 시력을 보호하고, 야맹증과 안구건조증을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

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까마중 효능 - 피부 건강

까마중은 피부 건강에도 효과가 있습니다. 피부에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있어, 여드름과 잡티를 제거하고, 피부 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 이 외에도, 까마중은 항산화 작용을 가지고 있어, 세포를 재생해주고, 노화를 늦추는데 도움을 줍니다.

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까마중 먹는법

까마중은 그 열매뿐만 아니라 가지, 잎, 줄기 등 전체적으로 건강에 좋은 성분들을 함유하고 있습니다. 그 중에서도 안토시아닌과 폴리페놀류는 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 건강에 도움이 됩니다. 이러한 성분들을 효과적으로 섭취하기 위한 까마중 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.

까마중 열매 섭취법: 까마중 열매는 그대로 섭취해도 좋지만, 항산화 효과를 극대화하기 위해 다른 과일과 함께 블렌더에 갈아서 섭취하는 것이 좋습니다. 토마토, 바나나와 같은 과일과 함께 200ml의 우유를 넣고 갈아서 스무디로 만들어 마시는 것이 좋습니다.


까마중 전초 섭취법: 까마중의 가지, 잎, 줄기 등 전초는 수확한 후 잘 말려서 설탕과 물을 1:1 비율로 함께 담가놓고 6개월 이상 지나면 효소로 만들어서 섭취할 수 있습니다. 이 효소는 체내의 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

까마중 효소 만드는 방법

  • 잘 말린 까마중 전초와 설탕을 1:1 비율로 준비합니다.
  • 까마중 전초를 흐르는 물에 잘 씻은 후 물기를 제거합니다.
  • 까마중 전초를 적당한 크기로 잘라줍니다.
  • 잘라 놓은 까마중 전초와 설탕 2/3를 함께 섞어 잘 버무려 줍니다.
  • 섞인 까마중 전초를 깨끗한 용기에 넣은 후, 남은 설탕을 위에 덮어줍니다.
  • 이 용기를 서늘하고 어두운 곳에 두고 6개월간 발효시킵니다.
  • 발효가 완료되면 까마중 전초를 걸러 냅니다.
  • 걸러낸 원액을 1년간 숙성시킵니다.
  • 숙성이 완료된 효소 원액을 소주 1컵 정도의 양에 물을 타서 하루에 2~3회 섭취합니다.

주의사항

까마중에는 솔라닌이라는 독성 성분이 소량 포함되어 있습니다. 이는 감자 싹에 있는 독성 물질과 같으며, 과도한 섭취 시에는 복통, 두통, 구토, 설사 등의 증상을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 따라서 까마중은 적은 양부터 시작하여 천천히 양을 늘려 섭취하는 것이 좋습니다.


또한 까마중은 혈당 및 혈압을 낮추는 효과가 있을 수 있으므로, 혈압이나 혈당 조절 약을 복용 중인 경우에는 전문가와 상의 후 섭취해야 합니다.


일반적으로 까마중은 하루에 30~60g 섭취하는 것이 안전하다고 알려져 있습니다. 이런 양 내에서 섭취하면 부작용을 피할 수 있습니다.


까마중은 다양한 방법으로 섭취할 수 있으며, 그 효과 또한 뛰어납니다. 하지만 너무 과하게 섭취하거나, 혈압이나 혈당 조절 약물을 복용 중인 경우에는 섭취 전에 반드시 전문가와 상의해야 합니다. 건강에 좋은 까마중, 적절하게 섭취하여 건강을 챙기시길 바랍니다.

 

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