탱자 효능과 다양한 탱자 활용법

탱자 효능

많은 사람들이 탱자를 귤이나 유자와 비슷하게 생긴 과일로 알고 있지만, 그 맛은 천지차이입니다. 사실, 탱자는 귤과는 다른 종으로, 그 특별한 효능으로 인해 주목받아야 합니다. 탱자 효능에 대한 내용을 살펴보겠습니다.

탱자나무는 중국 원산으로 우리나라에서도 주로 중부지방과 남부지방에서 잘 자랍니다. 일명 지실 혹은 지각이라고 부르며, 그 성숙도에 따라 이름이 달라집니다. 어린 열매를 지실, 성숙한 열매를 지각이라 부릅니다.

1) 피부 가려움증 치료
탱자는 피부 가려움증 치료에 아주 좋습니다. 전통적인 동양 의학에서도 탱자가 가려움증을 완화시키는데 사용되었습니다. 뿐만 아니라, 두드러기와 같은 피부 문제에도 사용됩니다.

2) 기운 소통
탱자는 막힌 기운을 해소하는데 도움을 줍니다. 명치 부위가 답답하거나 갑작스럽게 저린 듯한 증상이 나타날 때 탱자가 도움을 줍니다.

3) 장건강 개선
탱자는 장건강 개선에도 크게 기여합니다. 변비와 치질 치료를 위해 전통적으로 사용되어 왔으며, 염증성장질환에 의한 점액성설사 치료에도 도움을 줍니다.

4) 기침 완화
기침 완화에도 탱자가 좋습니다. 폐기를 내렸다가 다시 올리는 하기작용으로 기침을 억제합니다.

5) 관절 부드럽게
탱자는 갑작스럽게 뻣뻣해진 관절의 통증을 완화하고, 막힌 기운을 뚫어 주어 관절을 부드럽게 합니다.

이외에도 탱자에는 플라보노이드 배당체 성분인 헤스페리딘과 나린진, 폰시린 등의 정유성분이 풍부해서 항알레르기, 항산화, 혈관건강, 항혈소판, 위장운동 개선, 장내세균 억제 등의 효과가 있습니다. 비타민C와 구연산도 풍부해 피부건강에도 좋고 지방대사 촉진, 피로해소 작용도 한다.

그러므로 탱자를 일상적으로 섭취하면 건강한 생활에 크게 도움이 됩니다. 그러나 사용 전에 반드시 속씨를 제거하고 한 번 볶아서 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 함으로써 탱자의 모든 이점을 최대한 활용할 수 있습니다.

집에서 쉽게 만드는 탱자차 레시피

탱자차는 그 특유의 쓴맛과 향으로 인해 건강 음료로 인기가 많습니다. 아래는 집에서 간단하게 탱자차를 만드는 방법입니다.

재료

탱자 10개
물 1.5리터
꿀 혹은 설탕 (선택 사항)

만드는 방법

탱자 준비: 탱자 10개를 깨끗이 씻어줍니다. 이때, 과일의 표면에 달라붙은 불순물이나 이물질을 제거하기 위해 부드러운 칫솔을 사용할 수 있습니다.
탱자 볶기: 볶음 팬에 탱자를 넣고 중간 불에서 약 10분간 볶아줍니다. 이 과정에서 탱자가 터지며 내부의 속씨가 나오면 그것을 제거합니다.
탱자 찢기: 볶은 탱자를 반으로 찢어주며, 가능하다면 속씨도 모두 제거합니다. 속씨가 남아있다면 차의 맛이 너무 쓰게 될 수 있으니 주의하세요.
탱자 우려내기: 큰 냄비에 준비한 물 1.5리터와 찢은 탱자를 넣고 중약한 불에서 약 20~30분 동안 우려줍니다.
청량감 추가(선택 사항): 꿀 혹은 설탕을 추가하여 개인적인 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 하지만 원래의 건강한 맛을 유지하려면 당류 추가 없이 마시는 것이 좋습니다.
착즙 및 여과: 주전부로 체를 걸어 착즙하고, 여과하여 완성된 차를 따로 보관합니다.

집에서 쉽게 만드는 탱자청 레시피

탱자청은 그 독특한 향과 맛으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 청입니다. 아래는 집에서 간단하게 탱자청을 만드는 방법입니다.

재료

탱자 10개
설탕 1kg
소금 1큰술

만드는 방법

탱자 준비: 탱자를 깨끗이 씻어줍니다. 이때, 과일의 표면에 달라붙은 불순물이나 이물질을 제거하기 위해 부드러운 칫솔을 사용할 수 있습니다.
탱자 찢기: 씻은 탱자를 반으로 찢어주며, 가능하다면 속씨도 모두 제거합니다. 속씨가 남아있다면 청의 맛이 너무 쓰게 될 수 있으니 주의하세요.
소금 치기: 찢은 탱자에 소금 한 큰 술을 넣고 잘 비벼준 후 약 30분간 두어서 물분을 제거합니다.
설탕 넣기: 약간 시간이 지난 후 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
저장하기: 설탕과 잘 섞인 탱자를 깨끗한 유리병에 담아주세요. 이 때, 병 안에 공기가 들어가지 않도록 꽉꽉 담아주시는 것이 중요합니다.
발효시키기: 유리병에 담긴 탱자를 서늘하고 어두운 곳에서 약 3일간 발효시킵니다. 이 기간 동안 하루 한 번씩 병을 흔들어주며, 발효되는 과정에서 생성되는 가스를 배출해 주세요.
보관하기: 발효가 완료된 후에는 냉장고 안에서 보관하며 필요할 때마다 사용하세요.
완성된 청은 그대로 스푼으로 조금 떠서 먹거나, 물에 희석하여 탱자차로 즐길 수 있습니다.